Viñedos
a n C a v a a s
Nuestros vinos son elaborados y embotellados conforme a los criterios de excelencia en la elaboración en 2 bodegas de la denominación de origen(D. O.) Ribera del Duero.
Esta Denominación de Origen surgió por la iniciativa de una serie de viticultores y bodegueros liderados por Javier Villagra entre otros y apoyados por funcionarios técnicos preocupados por impulsar la calidad de los vinos de la Ribera del Duero.
En 1982 fue el entonces denominado Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación quien otorgó a la Ribera del Duero la Denominación de Origen y aprobó su primer Reglamento.
Nace el Consejo Regulador de la Ribera del Duero, cuya sede se encuentra en Roa de Duero (Burgos) que es quien avala con su sello la autenticidad de los vinos de la Ribera del Duero, asegurando al consumidor que cada botella, que ostenta una contraetiqueta numerada, ha superado rigurosos controles antes de llegar a ser consumido y servido en la copa.
Bodega
o d e g a C d e r m ú d e z . A r a e D u e r o . B u r g o s
Ubicada en la Ribera del Duero burgalesa, en Aranda de Duero, inicia su andadura en D.O. Ribera del Duero en el año 2009, incrementando progresivamente su producción hasta la elaboración de 30000 botellas en el momento actual. Además, colabora con pequeños viticultores para la elaboración y embotellado, como en nuestro caso. Así es como iniciamos el primer e ilusionante proyecto de elaboración de vino de la mano de Alfonso Medina Asensio, ingeniero agrícola, enólogo y pilar fundamental de nuestro proyecto.
En Bodega Cid Bermúdez se cuidan todos los detalles en el proceso de producción del vino, destacando la elaboración conforme a criterios de excelencia, en depósitos pequeños y, por tanto, con un control exhaustivo en todo el proceso.
Nuestra uva, procedente de los viñedos SanzCavadas, es cuidada al mínimo detalle a lo largo de todo el año por Alfonso Medina Asensio, desde la poda hasta la vendimia. Es elaborado en depósitos de 3000 litros y envejece en barricas de roble francés y tostado medio Radoux®
"Este sueño nació de la amistad y la pasión compartida: hoy cada copa cuenta nuestra historia."
SanzCavadas
Bodega
o d e g a V ñ a T u e l d a . V i l l e d a , B u r g o s
Ubicada en la zona de la Ribera de Duero burgalesa en la localidad de Villatuelda, a unos minutos de Roa, la cuna del Consejo Regulador, esta subregión es reconocida por la alta calidad de sus viñedos, cultivos y vendimias. Esta bodega representa el más genuino espíritu de la Ribera del Duero. Esta es una bodega con historia e identidad propias desde 1998.
Nuestra llegada a la bodega para desarrollar un segundo e ilusionante proyecto de la mano de Alvaro González Monge, el bodeguero de Viña Tuelda y su enólogo, el reconocido Isaac Fernández Montaña es fruto de uno de los hechos más nobles del ser humano: la amistad.
Pablo Sanz Moneo, dueño de una pequeña bodega en Terradillos de Esgueva (Bodega Moneo), primo y amigo de Sanz, quien inició a este último en el apasionante mundo de la viticultura, presentó a Alvaro; desde el primer momento entre Sanz y Alvaro surgió una empatía manifiesta y, como define la Real Academia de la Lengua el término de amistad, se estableció un afecto personal puro y desinteresado que se ha fortalecido con el trato y el tiempo; este mundo del vino sorprende en muchos aspectos y es, sin duda, fascinante si lo vives con pasión. Las relaciones de amistad son uno de esos hallazgos en este contexto.
Viñedos SanzCavadas
I Ñ E D O S P R C E L A S
En el momento actual Viñedos SanzCavadas posee todas sus parcelas repartidas en la Ribera del Duero más septentrional, lo que imprime un carácter especial y exclusivo al tempranillo en esa subregión; poseemos 4 hectáreas de viñedo con tempranillo 100% (tinta del país) de 30 años de antigüedad en Roa, Terradillos de Esgueva y Olmedillo de Roa.
Además poseemos en Terradillos de Esgueva 35 áreas de viñedos centenarios.
Finalmente en 2025 ha sido plantada 1 hectárea de viñedo en Terradillos de Esgueva en un paisaje rodeado de encinas, sabinas y otros majuelos y prevista la plantación para 2026 de otras 2.75 hectáreas adicionales entre Terradillos y Villatuelda, para completar una superficie total de 8.75 hectáreas de terreno de viñedo. Será un terreno de excelente calidad y exclusividad del fruto para nuestra elaboración. Esta es nuestra realidad: calidad, excelencia, exclusividad, verdad.
No adquirimos uva procedente de otros viticultores. Solo uva producida en nuestros majuelos.
Viñedos SanzCavadas
VISITAS
Descubre la esencia de la Ribera del Duero en primera persona
Camina entre nuestras cepas de Tempranillo 100%, siente el terruño bajo tus pies y déjate envolver por el silencio de la naturaleza que da vida a cada copa de nuestro vino.
En Viñedos SanzCavadas te abrimos las puertas de nuestras parcelas y bodegas para que vivas una experiencia única:
Conoce de cerca nuestros majuelos en Roa, Terradillos de Esgueva y Olmedillo de Roa.
Descubre cómo transformamos cada racimo en vinos llenos de verdad, excelencia y carácter.
Vive la autenticidad de una viticultura sostenible y exclusiva.
