El arte del maridaje: cómo disfrutar al máximo de un Ribera del Duero
f r u t a r a l m á x i m o d e u n R i b e r a d e l D u e r o
Un vino que pide compañía
Un gran vino alcanza su máximo potencial cuando se combina con el plato adecuado. El Dillosterra Wow Roble 2024, con su equilibrio entre fruta y crianza en roble francés, es ideal para realzar diferentes sabores.
Maridajes tradicionales
Carnes rojas y asados castellanos: el lechazo al horno o un buen chuletón encuentran en este vino su mejor aliado.
Embutidos ibéricos: la intensidad del jamón ibérico y los chorizos curados armonizan con sus notas especiadas.
Quesos curados: un manchego viejo o un queso zamorano potencian sus matices.
Maridajes modernos
Platos de caza menor: como el solomillo de ciervo o la perdiz estofada.
Cocina de autor: carnes marinadas, recetas a la brasa con salsas intensas o incluso propuestas de fusión.
La experiencia completa
Más allá de la comida, el maridaje es un viaje sensorial. Cada sorbo del Dillosterra Wow Roble 2024 busca crear armonía con la gastronomía, realzando la experiencia de quienes disfrutan de la buena mesa.
"El vino es la parte intelectual de una comida, la carne y las verduras son solo material."
Viñedos Sanz Cavadas
La voz de nuestra bodega, ahora también en palabras. Queremos que sientas la tierra, el esfuerzo y la dedicación que hay detrás de cada botella.
